mandag 7. desember 2009

En herlig kveld med gode venner:
Middagen bestod av MangoChutney med fullkornsris og urte-/ hvitløksbaguetter. Til dessert ble det servert Haugesunds stolthet: Dronning Mauds pudding, som jeg lagde for første gang, med gode råd i fra svigermor. Noe nervepirrende, siden min mann er fra Haugesund. Men desserten ble supergod, så jeg håper på litt skryt videre til min nye familie på vestlandet.. ;)

Dronning Mauds pudding:
200 g mørk kokesjokolade
5 gelatinplater
1/2 dl vann
5 eggeplommer
5 ss sukker
6 dl kremfløte

Riv sjokoladen
Legg gelantin i kaldt vann
Visp egg og sukker stivt
Visp fløten og bland den forsiktig inn i eggesdosisen
Klem ut vannet fra gelantinen og smelt den i det varme vannet
Helles forsiktig inn i fromasjen
Fromasj og sjokolade legges lagvis i en glassbolle
La stå kaldt i kjøleskap


lørdag 5. desember 2009


Små gleder - jeg føler meg rik!
Min datter har oppdaget og er veldig fasinert av bøkene til mor. I dag morges satt hun og bladde og bladde i en av kakebøkene, og da mor tok den vekk begynte hun å grine for hun ville ha den igjen! Tenk at hun kan bla i en bok uten å rive i stykker sidene! Ellers hadde hun sin første natt med kun en amming! Hmmm, mon tro om mor snart får sove igjennom?

I kveld har jeg hatt den ære av å få være sammen med
gode venner. Siden alle ikke bor i samme by, er det ikke alltid like lett å treffes. Men for en rikdom det er å ha slike venner, som man alltid kan være seg selv sammen med, uansett hvor ofte vi får muligheten til å være sammen! Et stort pluss for de deilige hjemmelagde lussekattene som ble servert! Mmmmm...

fredag 4. desember 2009

En herlig desemberdag!
Det er hvit sne ut
e, og snart jul. Jeg koser meg med advendtstiden, og gleder meg til å feire denne høytiden for første gang med min datter. Hun var i stor ekstase da hun så ut av vinduet i går. En ny verden, en hvit verden. Hun fikk smake på det hvite, og rynket litt på nesen. Spennende var det! Bare 20 dager igjen. Vi får bare håpe på at sneen blir liggende så lenge. Jeg er så absolutt fan av sangen "I`m dreaming of a white christmas".